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    新闻资讯
    卫生级试验型真空渍渗罐
    点击次数:1253 发布时间:2018-06-14 返回

    卫生级试验型真空渍渗罐可用于多种食品的真空加压渗糖、渗盐、浸酒、浸药等工艺,亿安机械研发的实验室小型多功能真空渍渗罐机组,比较适用于高校及科研单位实验室对新产品及工艺的研发试验,也可用于产量较小的食品厂、果脯蜜饯加工厂、调味品加工厂等企业小批量加工生产。设备操作简单,性能稳定,方便灵活,通用性强,可用于猕猴桃、木瓜、芒果、无花果、槟榔、青梅、李子、萝卜等多种水果蔬菜的深加工。

    亿安机械研发的试验型真空渍渗设备,采用了真空渍渗原理:在真空条件下,蜜饯果脯内微孔及植物细胞间的空气和部分水分先被抽吸排出;然后高浓度的浸渍液在真空浓度差及重力作用下渗入到植物细胞间隙,从而极大的提高浸渍效率,缩短了整个渍渗时间;加工效率的提高,使产品营养成分的损失大为减少;由于整个渍渗过程是在密闭的不锈钢罐中进行,也保持了果蔬原有的色泽和风味,达到了、卫生的要求;并可调和着色,味佳形美,细菌指数低。

    全套实验室真空渍渗设备是由真空浸渍罐、溶解罐、抽真空系统、物料回流系统、过滤器、控电柜及相关指示仪表等组成,由于设备采用密封装置并设有加热功能,故可以生产过程中可实现控温渗渍,从而大大加快了渗渍速度,提高了渗渍的质量,是果脯蜜饯糁糖、现代化生产研发和改造的必备设备。

     

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